Rustfritt stål er avhengig av en overflatepassiveringsfilm for korrosjonsbeskyttelse. Riktig vedlikehold kan forlenge levetiden og opprettholde det lyse, rene utseendet. For støv og smuss som er lett å fjerne, bruk såpe, mildt vaskemiddel eller varmt vann til å rengjøre. For fett-, olje- og smøremiddelflekker, tørk først av med en myk klut, og rengjør deretter med et nøytralt vaskemiddel, ammoniakkløsning eller et spesialvaskemiddel. For blekemiddel og ulike syrerester, skyll umiddelbart med vann, bløt deretter i ammoniakkløsning eller en nøytral natriumbikarbonatløsning, og vask til slutt med et nøytralt vaskemiddel eller varmt vann.
Regnbue--lignende mønstre på overflaten er forårsaket av overdreven bruk av vaskemiddel eller olje; disse kan fjernes ved å vaske med varmt vann og et nøytralt vaskemiddel. Rust forårsaket av smuss kan rengjøres med 10 % salpetersyre eller et slipende rengjøringsmiddel, eller med et spesialisert rengjøringsmiddel.
