Sammenlignet med vanlig trådnett gir griller i rustfritt stål fordeler med hensyn til høy-temperaturbestandighet og korrosjonsbestandighet. Vanlig ledning oksiderer lett og ruster ved høye temperaturer, mens rustfritt stål gjennom tilsetning av elementer som krom og nikkel danner en tett oksidfilm som kan motstå fuktige eller sure omgivelser i lang tid.
Videre sikrer den glatte vevingsprosessen en jevn overflate, reduserer mat som kleber seg, og dens 800 graders temperaturbestandighet overgår langt behovene til konvensjonell grilling (vanlige grilltemperaturer er rundt 200-300 grader), noe som gir sikkerhet for høy temperatur og rask grilling. Eskedesignet med 100 deler er egnet for kommersielle brukere å kjøpe i bulk, noe som reduserer kostnaden per bruk.
